如今，水果的質量可以追溯到田地里，水果種植者可以用二維碼標記水果。消費者可以掃描水果二維碼，對水果種植、管理、農業投入使用、檢驗等環節進行質量追溯，從源頭上保證水果質量。水果生產企業可以通過一物一碼技術和可追溯性管理系統的結合，從源頭上保證水果的質量，一物一碼的使用，不僅可以規范農業主體的生產，而且可以對產品實行統一管理。

　　隨著人們生活水平的不斷提高，消費者對水果的質量越來越重視，消費者也希望能吃到質量有保障的水果和蔬菜，那么，追溯體系如何保證水果的質量呢？

　　1.質量溯源

　　消費者可以掃描代碼，了解產品的詳細信息，了解產品的過去和現在的生活，并將水果種植信息公開透明地展示給消費者，讓消費者放心購買和食用。

　　2.產品生產管理以農業生產者的信息為基礎，實現對基礎信息、產品生產過程等信息的實時跟蹤、管理和記錄，并上傳信息。

　　2.產品流通管理方面

　　農產品在各個生產環節都會有系統的實時跟蹤記錄，統一管理市場上的農產品經營者，記錄其產品的交易情況，實現批發市場的統一管理。

　　4.水果質量監督管理、追溯系統可以完成企業和農產品數據庫的建立、管理和查詢，以及防偽碼的發布等功能。

　　追溯系統的使用，不僅可以讓消費者買到質量有保障的農產品，而且可以使水果質量監督管理信息公開透明。追溯系統對農產品信息進行詳細記錄，不僅可以防止不合格品進入市場，還可以通過追溯系統對產品質量進行追溯，一旦發現有質量隱患的產品，及時消除風險點，為消費者提供品質有保障的水果。